vino_gocce_di_lava

Gocce di Lava 2008 AZIENDA:  Sicily & Co. s.r.l. VINO:  Etna rosso 2008 D.O.C. VIGNETI:  Passopisciaro ha 2 ALTITUDINE:  750 MT TERRENO: Lavico con forte presenza di ciotoli o ripiddu etneo VITIGNO:  Nerello Mascalese ALLEVAMENTO: Alberello e controspalliera RESA: 40-50 QL/HA AFFINAMENTO: In legno 36 mesi  e in bottiglia 12 mesi ALCOL: 14% vol PROFILO […]

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Vino - classe 39 rosso

AZIENDA AGRICOLA: La Contea di Capizzi Giuseppa COMUNE: Mascali ALTITUDINE: 400 mt s.l.m. SUPERFICIE VIGNETO: Ha   5 UVE: Nerello Mascalese 90 % e Nerello Cappuccio 10%  EPOCA VENDEMMIA: Fine Settembre   Inizio Ottobre TERRENO: Lavico, sciolto con una piccola percentuale di Limo VINIFICAZIONE: macerazionedelle bucce per 4-5 giorni  a 22° AFFINAMENTO: 15 mesi: metà in legno e metà in acciaio con […]

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Vino - classe 39 bianco

AZIENDA AGRICOLA: La Contea di Capizzi Giuseppa COMUNE: Mascali ALTITUDINE: 400 mt s.l.m. SUPERFICIE VIGNETO: Ha   5 UVE: Nerello Mascalese 90 % e Nerello Cappuccio 10%  EPOCA VENDEMMIA: Fine Settembre   Inizio Ottobre TERRENO: Lavico, sciolto con una piccola percentuale di Limo VINIFICAZIONE: pressatura soffice uve intere , sedimentazione a freddo fermentazione a 16 c° AFFINAMENTO: In acciaio per 6 mesi […]

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ETNA SPUMANTE D.O.C. ROSATO – Ottenuto dalla vinificazione di uve “Nerello Mascalese” e “Nerello Cappuccio” verso metà settembre AZIENDA AGRICOLA: La Gelsomina di Colombo Maria Adalgisa COMUNE: Mascali ALTITUDINE: 500 mt. s.l.m VENDEMMIA: uva raccolta a mano in cassette TERRENO: sciolto, di natura vulcanica, ricco di potassio VIGNA: anno di impianto 1985, allevata a controspalliera, produzione 1-1,5 kg/ceppo […]

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CLASSIFICAZIONE: denominazione di origine protetta ZONA DI PRODUZIONE: c.da Lavina, Linguaglossa, ct ALTITUDINE: 600 m. ESPOSIZIONE: est – sud/est ETTARI AZIENDALI: 6 ETTARI VITATI: 1,5 VITIGNO: Carricante 70%, Catarratto 20%, Grillo 10%, portainnesto 420 A TERRENO: profondità variabile a reazione subacida, di tessitura franco-sabbiosa con scheletro abbondante. Suolo tipico delle aree vulcaniche, sciolto, ben drenato […]

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4P2A3688

CLASSIFICAZIONE: denominazione di origine protetta ZONA DI PRODUZIONE: c.da Lavina, Linguaglossa, ct ALTITUDINE: 600 m. ESPOSIZIONE: est – sud/est // est-nord/est ETTARI AZIENDALI: 6 ETTARI VITATI: 1,5 VITIGNO: Nerello mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%, portainnesto gruppo Paulsen TERRENO: profondità variabile a reazione subacida, di tessitura franco-sabbiosa con scheletro abbondante. Suolo tipico delle aree vulcaniche, sciolto, […]

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ALTITUDINE: 500 mt. s.l.m. VINO: Sicilia Rosso I.G.T. ANNATA: 2010 VENDEMMIA: Fine Agosto, uva raccolta a mano in cassette TERRENO: Sciolto, di natura vulcanica, ricco di potassio SUPERFICIE: ha 1,00 UVA: Pinot Nero, opportunamente diradato. Anno d’impianto 2007 VINIFICAZIONE: 10 giorni macerazione a 26 C°. Ultimazione della fermentazione a 20 C° AFFINAMENTO: in acciaio a […]

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4P2A3691

ALTITUDINE: 500 mt. s.l.m. VINO: Sicilia Rosso I.G.T. VENDEMMIA: Seconda decade di Ottobre, uva raccolta a mano in cassette TERRENO: Sciolto, di natura vulcanica, ricco di potassio SUPERFICIE:  1,25 UVA: Nerello Mascalese e nerello Cappuccio opportunamente diradati. Anno impianto 1985 VINIFICAZIONE: 10 giorni macerazione a 26 C°. Ultimazione della fermentazione a 20 C° AFFINAMENTO: in […]

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ALTITUDINE: 500 mt. s.l.m. VINO: Etna Rosato D.O.P. VENDEMMIA: Prima decade di Ottobre, uva raccolta a mano in cassette TERRENO: Sciolto, di natura vulcanica, ricco di potassio SUPERFICIE:  1 UVA: Nerello Mascalese e nerello Cappuccio opportunamente diradati. Anno impianto 1985 VINIFICAZIONE: 2 giorni macerazione a 10 C° AFFINAMENTO: in acciaio a temperatura controllata per 7/8 […]

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4P2A3658

I.G.T. TERRE SICILIANE – Ottenuto dalla vinificazione e appassimento naturale di uve Moscato dell Etna a partire dall ultima decade di Agosto ALTITUDINE: 480 mt s.l.m. VENDEMMIA: uva raccolta a mano in cassette TERRENO: terrazzato, sciolto, di natura vulcanica, ricco di potassio VIGNA: anno di impianto 2005, allevato ad alberello tipico dell Etna con produzione 1-1,5 […]

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